ΚΙΓΙΕΣ – ΜΑΡΕΓΚΑ – ΜΠΕΖΕΣ ΜΙΧ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πλήρες μείγμα για την παρασκευή κιγιέ, μαρέγκας, μπεζέδων.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Διατηρείται τραγανό μετά την παρασκευή του
- Σταθερότητα, στέκεται στην κατάψυξη
- Σταθερή ποιότητα
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 g μείγμα
500 g νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ
Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 10΄στην γρήγορη. Εάν πρόκειται να κάνετε μπεζέδες, προσθέστε 500 g. άχνη ζάχαρης στην αρχή του χτυπήματος. Ψήνουμε ανάλογα με τον φούρνο, και το μέγεθος του μπεζέ, στους 90ο C για 90΄ – 120΄.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακουλάκι 2kg * 6 τεμ.
Σακί 5kg, 10kg & 20kg
Αποθήκευση : Σε σκιερό και δροσερό μέρος
