CHIMNEY CAKE ΜΙΧ
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πλήρες μείγμα chimney cake ή κέικ καμινάδα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Yπέροχη γεύση και άρωμα
Σύνηθες κάλυψη από ζάχαρη ή από σοκολάτα με χρωματιστή τρούφα
Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 g. μείγμα
320 – 340 g. νερό
80 g. μαγιά για γλυκά ζυμάρια
ΜΕΘΟΔΟΣ
Βάζουμε στο ζυμωτήριο το μίγμα και την μαγιά να πάρουν λίγες στροφές με σπιράλ και στη συνέχεια το νερό σταδιακά. Για 5 λεπτά στην αργή και 10 λεπτά στην γρήγορη. (27 βαθμούς θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση για περίπου 20 λεπτά. Κόβουμε και πλάθουμε φυτίλια και ξεκουράζουμε άλλα 15 λεπτά. Στην συνέχεια εργαζόμαστε ως συνήθως.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακουλάκι 2kg * 6 τεμ.
Σακί 5kg, 10kg & 20kg
Αποθήκευση : Σε σκιερό και δροσερό μέρος
.%20Ξεκούραση%20για%20περίπου%2020%20λεπτά.%20Κόβουμε%20και%20πλάθουμε%20φυτίλια%20και%20ξεκουράζουμε%20άλλα%2015%20λεπτά.%20Στην%20συνέχεια%20εργαζόμαστε%20ως%20συνήθως.span%20style=color:%20#0a3475;strongΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ/strong/spanΣακουλάκι%202kg%20*%206%20τεμ.img%20class=alignnone%20wp-image-6671%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/6x2-300x170.png%20alt=%20width=48%20height=27%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6667%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/02-254x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/Σακί%205kg,%2010kg%20&%2020kgimg%20class=alignnone%20wp-image-6669%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/5-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6672%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/10-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6706%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/20-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/span%20style=color:%20#0a3475;strongΑποθήκευση/strong%20/span: Σε%20σκιερό%20και%20δροσερό%20μέρος){kind=link}
.%20Ξεκούραση%20για%20περίπου%2020%20λεπτά.%20Κόβουμε%20και%20πλάθουμε%20φυτίλια%20και%20ξεκουράζουμε%20άλλα%2015%20λεπτά.%20Στην%20συνέχεια%20εργαζόμαστε%20ως%20συνήθως.span%20style=color:%20#0a3475;strongΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ/strong/spanΣακουλάκι%202kg%20*%206%20τεμ.img%20class=alignnone%20wp-image-6671%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/6x2-300x170.png%20alt=%20width=48%20height=27%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6667%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/02-254x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/Σακί%205kg,%2010kg%20&%2020kgimg%20class=alignnone%20wp-image-6669%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/5-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6672%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/10-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/%20img%20class=alignnone%20wp-image-6706%20src=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/03/20-251x300.png%20alt=%20width=31%20height=37%20/span%20style=color:%20#0a3475;strongΑποθήκευση/strong%20/span: Σε%20σκιερό%20και%20δροσερό%20μέρος&media=http://hellenicmixes.gr/wp-content/uploads/2022/02/A020.jpg){kind=link}