SOFT COOKIES VANILLA MIX
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πλήρης μείγμα soft cookies βανίλιας αμερικάνικου τύπου, με δυνατότητα πολλών παραλλαγών γεύσεων και σχημάτων. Εύκολο στην παραγωγή, δεν χρειάζεται πλάσιμο αποκτά μαλακή δομή, διατηρώντας τη γεύση και τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ευκολία στην εφαρμογή
- Αφράτο και εύγευστο
- Μαλακή ελαστική δομή
- Σταθερή ποιότητα
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 g. μείγμα
150 g. βούτυρο
90 g. νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ
Βάζουμε όλα μαζί στο ζυμωτήριο 2΄ στην αργή και 5΄στην γρήγορη. Κόβουμε περίπου 70 γραμμάρια. Ψήνουμε στους 180ο – 190ο C , ανάλογα τον φούρνο.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακουλάκι 2kg * 6 τεμ.
Σακί 5kg, 10kg & 20kg
Αποθήκευση : Σε σκιερό και δροσερό μέρος
