Κωκ

Το Μείγμα Αφράτων Κωκ αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες που θέλουν σταθερή ποιότητα, εξαιρετική υφή και άριστη συμπεριφορά κατά το σιρόπιασμα. Η ειδικά μελετημένη σύνθεσή του προσφέρει αφράτη και ελαστική δομή, ενώ η συνεκτική κυψέλωση εξασφαλίζει υψηλή απορροφητικότητα σιροπιού χωρίς να διαλύεται ή να θρυμματίζεται.

Το τελικό προϊόν παραμένει ζουμερό, σταθερό και εύκολο στον χειρισμό, ιδανικό για παρασκευή κωκ υψηλής ποιότητας με επαγγελματικό αποτέλεσμα. Κατάλληλο για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εργαστήρια παραγωγής γλυκών και μονάδες HORECA που αναζητούν αξιοπιστία και εξαιρετική γεύση.

Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη:

1.000 g μείγμα, 600 g αυγό και 150 g νερό.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.