Σοκολάτα No Sugar

Το μείγμα για soft cookies και μπάρες δημητριακών αμερικάνικου τύπου χωρίς προσθήκη ζάχαρης έχει σχεδιαστεί για επαγγελματική χρήση και σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Παρέχει μαλακή και ελαστική υφή, πλούσια γεύση και σταθερή δομή στο τελικό προϊόν. Συνδυάζεται ιδανικά με σταγόνες σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και άλλα inclusions, προσφέροντας ευελιξία σε πλήθος συνταγών. Η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη, διασφαλίζοντας ευκολία στην παραγωγή και σταθερή ποιότητα σε κάθε ψήσιμο.

Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη:

1.000 g μείγμα, 300 g βούτυρο και 95 g νερό.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.