Δεξτρόζη Μονουδρική σε Σκόνη

Η δεξτρόζη μονουδρική σε σκόνη είναι απλό σάκχαρο (γλυκόζη) υψηλής καθαρότητας, με άμεση διαλυτότητα και ήπια γλυκύτητα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία, το παγωτό και τα ροφήματα, καθώς συμβάλλει στον έλεγχο της γλυκύτητας, στη βελτίωση της υφής και στη σταθερότητα των παρασκευών. Παρέχει άμεση ενέργεια, ενισχύει τη ζύμωση και βοηθά στη σωστή δομή και χρώμα των τελικών προϊόντων. Ιδανική για παγωτά, σοκολάτες, γλυκά ψυγείου, ζύμες, σιρόπια και ειδικές εφαρμογές ζαχαροπλαστικής.