Ζάχαρη Καρύδας

Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παράγεται από το νέκταρ των ανθέων της καρύδας. Διακρίνεται για το ήπιο άρωμα καραμέλας και τη φυσική, ισορροπημένη γλυκύτητά της. Διατηρεί μέρος των φυσικών της ιχνοστοιχείων, όπως κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τη λευκή ζάχαρη. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία, ροφήματα και συνταγές που απευθύνονται σε καταναλωτές με πιο υγιεινές διατροφικές προτιμήσεις.