Showing the single result

• 

  Πρωτεάση

  Ένζυμα

  Πρωτεάση Η πρωτεάση είναι ένζυμο που δρα στις πρωτεΐνες του αλεύρου (κυρίως στη γλουτένη), επιτυγχάνοντας…

  Read more