Αλεύρι Κίτρινο

Το αλεύρι κίτρινο παράγεται αποκλειστικά από άλεση σκληρών σιταριών και διαθέτει χρυσαφένιο χρώμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι πλούσιο σε γλουτένη, προσφέροντας αντοχή και ελαστικότητα στις ζύμες. Ιδανικό για την παρασκευή χωριάτικων ψωμιών, ζύμης τάρτας, αφράτων αρτοσκευασμάτων όπως καρυδόψωμα, τυρόψωμα, σκορδόψωμα, τηγανίτες, πίτες, κρέπες, ζυμαρικά, μπεσαμέλ, σάλτσες, μπουράκια, διπλές, μελομακάρονα, παντεσπάνια, κουραμπιέδες, κουλουράκια, πιροσκί, ντόνατς, πεϊνιρλί, κρουασάν και άλλα αρτοσκευάσματα. Προσφέρει πλούσια γεύση, αφράτη υφή και σταθερά αποτελέσματα σε κάθε παρασκευή.