Ζάχαρη Καστανή Κρυσταλλική

Η ζάχαρη καστανή κρυσταλλική είναι φυσική ζάχαρη με πλούσιο άρωμα και χαρακτηριστική καραμελένια γεύση, χάρη στη φυσική περιεκτικότητά της σε μελάσα. Διαθέτει υγρή υφή και βαθύ χρώμα, προσδίδοντας ένταση γεύσης και μαλακότητα σε γλυκές και αρτοποιητικές παρασκευές. Είναι ιδανική για κέικ, μπισκότα, soft cookies, μπάρες δημητριακών, τσουρέκια, ψωμιά αλλά και για ροφήματα. Συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας και στη δημιουργία πλούσιας δομής στο τελικό προϊόν.