Πολίτικο Τσουρέκι Vegan

Το μείγμα για νηστίσιμο Πολίτικο Τσουρέκι προσφέρει αυθεντικά αρώματα Ανατολής, συνδυάζοντας μαστίχα, μαχλέπι και κακουλέ για μια πραγματικά παραδοσιακή γευστική εμπειρία. Δημιουργεί ζύμη με εξαιρετική διόγκωση, αφράτη και ελαστική δομή, ιδανική για εμφανή, έντονη πλεξούδα. Παρά την έλλειψη ζωικών συστατικών, το τελικό προϊόν διατηρεί πλούσια γεύση, υψηλή υγρασία και μεγάλη διάρκεια ζωής, κάνοντάς το κατάλληλο για επαγγελματική παραγωγή υψηλών απαιτήσεων.

Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη:

1.000 g μείγμα, 130 g νερό, 180 g βούτυρο γάλακτος, 100 g αμύγδαλα καβουρδισμένα και άχνη.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.