Showing 33–46 of 46 results
-
Προπιονικό Ασβέστιο
Προπιονικό Ασβέστιο Το προπιονικό ασβέστιο είναι άλας του προπιονικού οξέος και χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό…
-
Πρωτεάση
Πρωτεάση Η πρωτεάση είναι ένζυμο που δρα στις πρωτεΐνες του αλεύρου (κυρίως στη γλουτένη), επιτυγχάνοντας…
-
Ριβοφλαβίνη
Ριβοφλαβίνη Η ριβοφλαβίνη είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β (Βιταμίνη Β2) και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία…
-
Σιρόπι Γλυκόζης 85 Brix
Σιρόπι Γλυκόζης 85 Brix Το σιρόπι γλυκόζης 85 Brix είναι συμπυκνωμένο υδατανθρακικό σιρόπι υψηλής καθαρότητας,…
-
Σκόνη Γάλακτος 26% από Φυτικά Λιπαρά
Σκόνη Γάλακτος 26% από Φυτικά Λιπαρά Η Σκόνη Γάλακτος 26% από Φυτικά Λιπαρά αποτελεί ιδανική…
-
Σοκολάτα
Soft Cookies - Bars Σοκολάτα Το μείγμα για soft cookies και μπάρες δημητριακών αμερικάνικου τύπου…
-
Σορβικό Κάλιο
Σορβικό Κάλιο Το σορβικό κάλιο είναι άλας του σορβικού οξέος και χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό…
-
Σορβικό Οξύ
Σορβικό Οξύ Το σορβικό οξύ είναι οργανικό οξύ που χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό τροφίμων, χάρη…
-
Σουκραλόζη
Σουκραλόζη Η σουκραλόζη είναι γλυκαντική ύλη υψηλής έντασης, χωρίς θερμίδες, με γλυκύτητα περίπου 600 φορές…
-
Στέβια
Στέβια Η στέβια είναι φυσικό γλυκαντικό φυτικής προέλευσης, που εξάγεται από τα φύλλα του φυτού…
-
Τρανσγλουταμινάση
Πρωτεάση Η τρανσγλουταμινάση είναι ένζυμο που καταλύει τη διασταύρωση πρωτεϊνών, δημιουργώντας ισχυρότερους δεσμούς μεταξύ των…
-
Τροποποιημένο Άμυλο Σίτου Θερμής Μίξης
Τροποποιημένο Άμυλο Σίτου Θερμής Μίξης Το Τροποποιημένο Άμυλο Σίτου Θερμής Μίξης είναι ειδικά σχεδιασμένο για…
-
Φρουκτόζη
Φρουκτόζη Η φρουκτόζη είναι φυσικό γλυκαντικό που απαντάται στα φρούτα και στο μέλι, με υψηλή…
-
Φωσφολιπάση
Φωσφολιπάση Η φωσφολιπάση είναι ένζυμο που δρα στα φωσφολιπίδια του αλεύρου και των λιπαρών συστατικών,…