BACE 50 C/F

Μείγμα Βάσης 5% για Σκληρό Παγωτό

Το BACE 50 C/F είναι ένα εξειδικευμένο μείγμα βάσης 5% για την παραγωγή σκληρού παγωτού, σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση σε εργαστήρια παγωτού, ζαχαροπλαστικής και επιχειρήσεις Ho.Re.Ca.

Προσφέρει σταθερή δομή, ομοιογενή υφή και άριστη ενσωμάτωση αέρα, συμβάλλοντας στην παραγωγή παγωτού με βελούδινη αίσθηση, σωστή πλαστικότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Η σύνθεσή του εξασφαλίζει σταθερότητα κατά την κατάψυξη και την αποθήκευση, χωρίς αλλοιώσεις στη γεύση ή στην υφή.

Ιδανικό για συνδυασμό με γάλα, κρέμα, ζάχαρη και γευστικές ύλες, το BACE 50 C/F MIX αποτελεί αξιόπιστη λύση για επαναλαμβανόμενο και ποιοτικό αποτέλεσμα, ακόμα και σε απαιτητικές γραμμές παραγωγής.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.