Super Donut Premix 100%

Το Μείγμα Ντόνατς αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και επαγγελματίες που επιθυμούν σταθερό, αφράτο και γευστικό αποτέλεσμα σε κάθε παρασκευή. Χαρίζει ντόνατς με πλούσια γεύση, ομοιόμορφη διόγκωση και εξαιρετική κυψέλωση, διασφαλίζοντας μοναδική υφή, μεγάλο όγκο και τέλεια εμφάνιση.

Το προϊόν προσφέρει χρυσοκίτρινο χρώμα, παραμένει ελστικό και αφράτο ακόμη και μετά την ψύξη και διατηρεί το τελικό προϊόν φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα είναι ότι δεν απορροφά καθόλου λάδι στο τηγάνι, εξασφαλίζοντας πιο ελαφρύ και ποιοτικό αποτέλεσμα χωρίς περιττή λιπαρότητα.

Ιδανικό για επαγγελματικές εφαρμογές, έτοιμο προς χρήση και απόλυτα σταθερό σε κάθε παρτίδα.

Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη:

1.000 g μείγμα, 1.000 g αλεύρι δυνατό, 900 g νερό (παγωμένο) και 100 g – 140 g μαγιά (ανάλογα με το περιβάλλον και την αναμονή.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.