Σμυρνέικο Τσουρέκι

Το Μείγμα Σμυρνέικου Τσουρεκιού αναδεικνύει την αυθεντική παράδοση της Ανατολής, συνδυάζοντας αρώματα μαστίχας, μαχλεπιού και φρέσκου πορτοκαλιού για πλούσια γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Η ειδική σύνθεση του μείγματος εξασφαλίζει εξαιρετική διόγκωση, δημιουργώντας τσουρέκια αφράτα, ελαστικά και σταθερά, με εντυπωσιακή και έντονη πλεξούδα.

Το τελικό προϊόν είναι ιδιαίτερα γευστικό, αρωματικό και με μεγάλη διάρκεια ζωής, διατηρώντας την υγρασία και την φρεσκάδα του για πολλές ημέρες. Πρόκειται για ιδανική επιλογή για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία που επιθυμούν να προσφέρουν τσουρέκια υψηλής ποιότητας, με σταθερό αποτέλεσμα και μοναδικό Σμυρνέικο χαρακτήρα.

Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη:

1.000 g μείγμα, 1.000 g αλεύρι δυνατό, 330 g νερό (παγωμένο) και 100 g μαγιά (για γλυκά ζυμάρια). Για πιο πλούσια γεύση μπορούμε να προσθέσουμε 50 g βούτυρο.

Αποθήκευση:

Φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.